Розмарин лекарственный
розмарин
Розмарин лекарственный — вечнозеленый полукустарник, листочки которого считаются классической пряностью. Одно из растений, которое часто попадало на холсты художников в средние века, рисовавших Святое семейство. Согласно библейским легендам, во время путешествия Святого семейства в Египет была сделана остановка. Дева Мария положила младенца на довольно каменистое место под небольшой кустик с белыми цветочками. И они превратились из белых в голубые. С тех пор голубой цвет связывают с символом вечности, божественности, правды и мудрости.
Розмарин лекарственный — вечнозеленый кустарник, высотой до 1,5—2 метров. Очень ветвистый, листья его как бы собраны в кисточки. Постоянно обновляющееся растение, старые побеги у которого слоятся и листочки имеют темно-серо-зеленую окраску. Листья узкие, по структуре кожистые, напоминающие лавровый лист, небольшого размера, достигающие в длину 3,5—4 см. Окраска молодых листьев, которые собирают для пряности, серовато-зеленая сверху и с беловато-войлочным налетом снизу. Цветет мелкими голубыми цветочками, расположенными в пазухах узких листьев, с июля по. август.
Листья для заготовки пряности собирают до цветения и только с молодых побегов. Сушат в тени при температуре не более 30—35°С в помещении с хорошей вентиляцией. Листочки должны сохранить зеленовато-серый цвет, обладать камфорным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Готовую продукцию складывают в холщовые мешочки или другую более герметичную тару.
В народной медицине используют листья и однолетние побеги розмарина. Настои розмарина применяют как желчегонное, обезболивающее средство, а также как тонизирующее средство при упадке сил и нервных расстройствах. Препараты растения целесообразно использовать при спазмах желчных и мочегонных протоков, спастическом колите, физической и умственной перегрузке и сердечных неврозах.
Настой: 1 ч. ложку листьев розмарина залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте в закрытой посуде 30 мин и процедите. Принимайте по 1-2 ст. ложки 3 раза в день. Наружно настой употребляют для ванн и обмываний при невритах и простудах.
Розмарин используется для улучшения зрения:
Настой: 40 г листьев розмарина залейте 400 г белого вина и настаивайте 2 дня. Принимайте по 1 ст. ложке до еды.
Обезболивающие припарки: 2-3 ст. ложки молодых листьев со стеблями обварите кипятком, заверните в марлю и приложите к больным местам.
Последние комментарии